日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

日本酒問屋で働く子安裕樹が客観的におすすめする日本酒のブログです。

黒龍|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

黒龍

http://www.kokuryu.co.jp/

生産地:福井県

製造元:黒龍酒造株式会社

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お酒の由来
『黒龍』の銘は、九頭竜川のかつての呼び名「黒龍(クツレウ)川」に由来します。この暴れ川の神を鎮める「黒龍(クロタツ)神社」は今なお幾つも点在しています。

おすすめのポイント
強いファンも多いお酒です。口に含むと華やかで軽快な甘味の後、メリハリが効いてスキッとした辛さが味わえます。幅広く海鮮、肉料理にも合いやすいので非常に重宝します。ただし黒龍は、冷で飲むのが圧倒的にうまく常温で飲むのはもったいない形です。


黒龍|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本