日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

日本酒問屋で働く子安裕樹が客観的におすすめする日本酒のブログです。

2015-02-01から1ヶ月間の記事一覧

飛露喜|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

飛露喜http://www.hechima.co.jp/~souta/hiroki/kura_shokai.html生産地:福島県製造元:合資会社廣木酒造本店 お酒の由来 製造者自身の 名字「廣木」を、「飛露喜」とし「喜びの露がほとばしる」という意味を持たせそうです。おすすめのポイント 上立ち香は…

鳳凰美田|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

鳳凰美田http://www.paw.hi-ho.ne.jp/y-tsukii/hououbiden.htm生産地:栃木県製造元:小林酒造株式会社お酒の由来 酒名の由来は、酒蔵のある地域が、昔は美田(みた)と呼ばれていたことと、創業当時から続いている銘柄の「鳳凰金賞」の鳳凰を取って、鳳凰美…

久保田|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

久保田http://www.asahi-shuzo.co.jp/brand/kubota.html生産地:新潟県製造元:朝日酒造株式会社お酒の由来 久保田とは創業時の屋号でm1830年(天保元年)に屋号「久保田屋」で酒造りを始めたことから始まります。おすすめのポイント 飲み口の良いスッキリ…

黒龍|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

黒龍http://www.kokuryu.co.jp/生産地:福井県製造元:黒龍酒造株式会社お酒の由来 『黒龍』の銘は、九頭竜川のかつての呼び名「黒龍(クツレウ)川」に由来します。この暴れ川の神を鎮める「黒龍(クロタツ)神社」は今なお幾つも点在しています。おすすめ…

十四代|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

十四代http://www.yukinosake.com/juyondai.html生産地:山形県製造元:高木酒造株式会社お酒の由来 当主が14代目にあたることに由来。東京で酒造を学んだ15代目がベテラン蔵人に支えられて醸造しました。おすすめのポイント 香りは、メロンか華やかで芳醇で…

而今|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

而今http://homepage1.nifty.com/kiyashow/生産地:三重県製造元;木屋正酒造合資会社お酒の由来 「過去に囚われず、未来に囚われず今をただ精一杯に生きる」という言葉が由来となります。おすすめのポイント フルーティな甘さで後味スッキリなお酒です。「…

獺祭|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

獺祭http://www.asahishuzo.ne.jp/生産地:山口県製造元:旭酒造株式会社お酒の由来 製造元である旭酒造の所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれておりますが(…

田酒|日本酒問屋だからおすすめする子安裕樹の1本

田酒http://www.densyu.co.jp/生産地:青森県製造元:西田酒造店お酒の由来 田の酒と書いて「でんしゅ」と読みます。「田」はもちろん、酒の元となる米が獲れる田んぼを意味します。名前の通り、日本の田以外の生産物である醸造用アルコール、醸造用糖類は一…