緑川生産地：新潟県製造元：緑川酒造パインやメロンのようなフルーツのような感じを口の中に感じることが出来る日本酒で、一瞬薄い味かなとも思えるほど淡くスッキリとしています。ゆっくり飲んでいくと、徐々に温度が常温になってきますよね。そうなると、…

磯自慢磯自慢 ISOJIMAN PREMIUM SAKEwww.isojiman-sake.jp生産地：静岡県製造元：磯自慢酒蔵株式会社高品質な日本酒を作ることで有名な酒蔵さんでしたが、2008年7月の洞爺湖サミット公式食事会の乾杯酒に使用されたことで一躍有名になった日本酒です。非常に…

醸し人 九平次醸し人九平次 KUHEIJI ｜ 萬乗醸造kuheiji.co.jp生産地：愛知県製造元：株式会社萬乗醸造パッションフルーツのような目の覚めるような甘酸っぱいフルーツの香りに、しっかりと米の風味のある味わいの日本酒は他にもありますが、どちらかのバラ…

鍋島佐賀の酒 鍋島｜富久千代酒造nabeshima.biz生産地：佐賀県製造元：富久千代酒造有限会社小さな酒蔵ながらも、「鍋島」という銘柄を立ち上げて4年間で一躍、注目の的となった日本酒です。酒造好適米使用比率85％・平均精米歩合54％と原料にも造りにもこだ…

勝駒有限会社 清都酒造場生産地：富山県製造元：清都酒造場香りはまるでマスカットのようで柔らかく香ります。口に含むと、香り同様のフルーティーさが口を潤します。冷やして飲みたいのですが、あまり冷やしすぎると注意です。非常に繊細で、優しい甘みと抑…

MIZUBASHO PUREpurewww.mizubasho.jp生産地：群馬県製造元：永井酒造株式会社 2003年の「純米活性にごり」の開発・商品化の際に、酒造りの知恵とシャンパン地方の伝統ある製法をあわせた、「瓶内二次発酵」による発泡性清酒・日本酒を製造しようという所から…